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Receta Alemana De Masa De Aros De Manzana Fritos



Ahí lo tienes, ¡una sartén llena de las manzanas fritas al estilo alemán más sabrosas! No te preocupes si se ponen un poco marrones; ¡Ese borde crujiente de azúcar quemado está delicioso! Cuando estén dorados a tu gusto, espolvorea ligeramente con un poco de sal gruesa para obtener la mejor guarnición naturalmente dulce y salada.

  • Para infundir sabor a los aros de manzana y evitar que se oxiden mientras trabajas en la masa.
  • Quizás quieras intentarlo de nuevo sin enjuagar y omitir el tocino si no te gusta.
  • Tradicionalmente, estos aros de manzana fritos se servían como plato principal dulce.
  • Retire cada lote con una espumadera del aceite caliente y enfríe sobre una rejilla o toallas de papel para escurrir una vez que los retire de la sartén.
  • Conocidas como Apfelküchle o Apfelbeignets, estas delicias son uno de los postres de repostería más populares en Alemania, especialmente en otoño y durante el Oktoberfest.


En menos de 30 minutos podrás disfrutar de estos donuts de manzana, rebozados en una masa aireada y fritos. Los buñuelos de manzana alemanes generalmente se sirven calientes con salsa de vainilla, helado de vainilla o helado de canela, pero también los sirvo a menudo con solo un poco de azúcar glas. Esta receta alemana de buñuelos de manzana es una de mis cosas favoritas para preparar a finales del verano y el otoño. Cuando tenía sólo dieciséis años, mi marido me llevó a casa para conocer a la familia en su ciudad natal, una pequeña comunidad agrícola de menos de 500 almas cordiales.

Cómo Hacer Apfelküchle – Instrucciones Paso A Paso



Sirva como bocadillo espolvoreado con azúcar glass o azúcar con canela o preséntelo con un tazón de helado para obtener un postre maravilloso. No recomendaría congelar los aros de manzana fritos, ya que la masa se empapará al descongelarla. Sin embargo, puedes congelarlos crudos rebozados y simplemente freírlos en aceite caliente directamente del congelador. Tradicionalmente, estos aros de manzana fritos se servían como plato principal dulce. Hoy en día también puedes encontrarlos en las cartas de los restaurantes dentro del apartado de postres.

  • También es delicioso con jamón, cerdo desmenuzado, chuletas de cerdo o pollo asado al horno.
  • A los alemanes les encantan los postres con manzanas.
  • Sumerja los aros de manzana en la masa y deje escurrir el exceso.
  • Muy importante y agrega aceite, de manera que 1/3 de la olla quede llena de aceite y calienta a fuego medio.


Por muy deliciosas que sean estas rosquillas de buñuelos de manzana, no tienen tantas calorías como cabría esperar porque los aros de manzana constituyen la mitad del buñuelo. Cada uno tiene alrededor de 150 calorías según nuestra receta de buñuelos de manzana, dependiendo del tamaño real. Si enjuaga el chucrut, como se indica en la receta, disminuirá el sabor. Quizás quieras intentarlo de nuevo sin enjuagar y omitir el tocino si no te gusta. TAMBIÉN ralle las manzanas y las cebollas peladas. A continuación, pelar las manzanas, cortarlas en aros y quitarles el corazón. También asegúrese de que los aros de manzana tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme y no los corte con un grosor superior a 1/4 de pulgada.

Receta Alemana De Buñuelos De Manzana



Crecí en una comunidad con muchos europeos del este donde el chucrut era una tradición de Año Nuevo. Mi mamá cocinaba chucrut en una olla grande al horno, con carne de cerdo y cocida a fuego lento. Estas son Fujis, que nos encantan, ¡pero Honeycrisp, Jonathan, Cosmic Crisp o Braeburns también son deliciosas manzanas fritas! Permita aproximadamente una manzana grande por porción. Hoy quiero hablarles de las manzanas fritas, al estilo alemán, como las hacían los antepasados ​​de mi marido. Las manzanas fritas son uno de los platos más populares del menú de Cracker Barrel. Me encanta que las mismas manzanas fritas que Dora me enseñó a hacer también se consideran comida reconfortante sureña.

  • Cuando estés listo para usarlos, ¡simplemente descongélalos en el refrigerador!
  • Es similar a un buñuelo de manzana, pero se parece más a un panqueque y se puede preparar de muchas maneras diferentes.
  • También puedes empezar con la masa y cortar las manzanas justo antes de freírlas para que no se doren.
  • La ligera acidez de la manzana contrasta muy bien con el dulzor de la salsa de vainilla, además las sirves espolvoreadas con abundante azúcar glas o un poco de azúcar con canela.


A veces, cuando quiero que mis manzanas fritas estén más sabrosas, agrego cebolla dulce en rodajas finas, dejo que los sabores se mezclen y nos conocemos mientras se fríen. Estas manzanas fritas son una forma deliciosa de endulzar el desayuno o cualquier comida. Esta receta de manzanas fritas es otra forma deliciosa de utilizar manzanas. Es mi versión de las populares manzanas fritas Cracker Barrel, excepto que es mejor porque es casera y porque usamos manzanas Cosmic Crisp® Washington State. Si quieres que tus aros de manzana rebozados queden esponjosos, simplemente separa los huevos. En un recipiente aparte combine las yemas de huevo, la harina, la leche, el azúcar y la sal y bata hasta que quede suave y agregue las claras batidas. También puedes agregar 1 o 2 cucharadas de agua con gas a la masa.

Pan De Manzana Y Canela



Las manzanas Cosmic Crisp tardan naturalmente en dorarse, por lo que se pueden pelar y cortar en rodajas con anticipación y aún mantendrán su textura y sabor en el refrigerador. Simplemente manténgalos en un recipiente hermético por hasta 3 días. También puedes preparar y congelar las manzanas en una sola capa sobre una bandeja para hornear galletas. Una vez que estén congelados, transfiéralos a una bolsa para congelador y guárdelos en el congelador hasta por 3 meses. Cuando estés listo para usarlos, ¡simplemente descongélalos en el refrigerador!

German Apple Pancake Recipe The Kitchn – The Kitchn

German Apple Pancake Recipe The Kitchn.

Posted: Thu, 28 Sep 2023 07:00:00 GMT [source]



Simplemente haga la masa como se muestra arriba, pele y pique algunas manzanas y dóblelas. Esta es una receta auténtica de Schwäbische Apfelküchle que Chris obtuvo del trabajo en el castillo de Kaltenberg. A los alemanes les encantan los postres con manzanas. Ésta y la salsa de manzana alemana, la tarta streusel de manzana alemana o las tortitas de manzana alemanas son algunas de nuestras recetas favoritas en nuestra familia.

Manzanas Fritas



Esta receta tarda 15 minutos en prepararse, requiere solo 5 ingredientes y da como resultado manzanas tiernas cubiertas con un glaseado dulce de azúcar moreno. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, pero no demasiado, baja el fuego a medio-bajo y fríe los aros de manzana rebozados por ambos lados, hasta que estén ligeramente dorados. Definitivamente es mejor disfrutar estos aros de manzana fritos calientes, recién sacados del aceite y cubiertos con azúcar.

  • De lo contrario, es posible que no se cocinen en la sartén y no sepan tan bien.
  • (1) remojar las manzanas en ron (u Obstler/Schnaps), azúcar y jugo de limón,
  • Continúe cocinándolas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas comiencen a dorarse un poco y quedar crujientes en los bordes.
  • Sin embargo, puedes congelarlos crudos rebozados y simplemente freírlos en aceite caliente directamente del congelador.
  • Disfrute de los buñuelos de manzana para el desayuno, el té o el café de la tarde, como merienda o postre con una bola de helado de vainilla, natillas de vainilla o nata montada.

Alayah