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Oeuf De Poulet Keto Foo Young Cuisine Chinoise À La Maison



Tout ce que vous avez à faire est de le réchauffer et il est prêt à être dégusté lorsque vous avez faim. Pendant que les omelettes cuisent, vous pouvez commencer la sauce. Faites simplement bouillir un mélange de bouillon de poulet, de stévia, de tamari et de gomme xanthane, puis retirez du feu. Cette recette de foo young aux œufs de poule à faible teneur en glucides est le moyen idéal pour réduire les glucides sans sacrifier la saveur. Avec cette recette adaptée au céto, vous pouvez savourer la populaire omelette sino-américaine sans l’amidon indésirable. L’un de mes plats chinois à emporter préférés est le Chicken Egg Foo Young avec de la sauce.

  • Faites-les simplement cuire dans une poêle graissée avec environ une cuillère à soupe d’huile végétale ou de sésame.
  • Mais depuis que je suis passé à une alimentation faible en glucides, j’ai appris à la rendre compatible avec le céto.
  • Ajoutez tous les légumes faibles en glucides que vous aimez ou changez les protéines.
  • Traditionnellement, les crêpes aux œufs et aux jeunes sont céto car elles sont préparées avec tous les ingrédients respectueux du céto.


Ajoutez tous les légumes faibles en glucides que vous aimez ou changez les protéines. Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre de vin de riz et la sauce soja dans une casserole à feu moyen sur la cuisinière jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Voici la liste complète des ingrédients de cette recette d’œuf céto foo young. Les mesures exactes peuvent être trouvées dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.

Egg Foo Young (Paléo, Whole30, Keto)



Garnissez d’huile de sésame pressée à froid, d’oignons verts, de germes de soja, de graines de sésame et de tout ce que votre cœur désire ! Il peut également être servi avec une sauce aux œufs, une sauce brune ou de la sauce soja pour compléter la saveur du sauté. Les crêpes aux œufs sont préparées avec des œufs, des cuisses de poulet hachées et des légumes. J’ai utilisé un mélange de légumes chop suey mais vous pouvez également utiliser des légumes individuels. Chicken Egg Foo Young est l’une de nos recettes préférées car c’est l’équilibre parfait entre graisses et protéines sans une tonne de glucides supplémentaires. C’est une crêpe aux œufs moelleuse chargée de poulet juteux, de sauce soja salée et de brocoli croustillant pour une saveur umami ultime. Tout d’abord, faites cuire le porc haché, les légumes et les épices dans une poêle chaude.

  • Pour préparer ces délicieuses crêpes aux œufs et aux jeunes, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples.
  • Cette recette de foo young aux œufs de poule à faible teneur en glucides est le moyen idéal pour réduire les glucides sans sacrifier la saveur.
  • Ajoutez la cuisse ou la poitrine de poulet coupée en morceaux et faites cuire jusqu’à ce qu’elle atteigne 165 degrés.
  • Il n’est pas trop salé et présente un équilibre parfait entre saveurs salées et douces.


Il est maintenant temps d’ajouter des germes de soja si vous le souhaitez. Pour préparer ces délicieuses crêpes aux œufs et aux jeunes, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples.

Comment Faire Du Keto Egg Foo Young :



Les crêpes sont bien cuites lorsque le centre rebondit lorsque vous appuyez dessus avec votre doigt. Vous pouvez préparer ces crêpes aux œufs paléo et aux jeunes sans noix de coco en utilisant le double de la quantité de farine de manioc. Les deux versions ont bon goût, mais les crêpes à la farine de noix de coco contiennent moins de glucides que celles à base de farine de manioc. Par exemple, d’excellentes options de protéines sont les restes de Paleo Char Siu, de Kalua Pig et de poulet cuit en dés.

  • La plupart des recettes contiennent également une sauce aux œufs et aux jeunes, mais nous avons choisi de ne pas la préparer pour notre recette.
  • Faites frire sans déranger les galettes pendant 2 minutes avant de retourner les crêpes et de les cuire de l’autre côté pendant environ 1 à 2 minutes supplémentaires.
  • Si vous souhaitez les étouffer dans une sauce brune compatible avec Whole30, vous pouvez verser de la sauce Umami.
  • Egg foo young est un plat asiatique simple mais classique que nous recommandons à tous ceux qui recherchent un repas facile.
  • Vous aurez d’abord besoin de 4 gros œufs, 4 oz de cuisses de poulet, du brocoli, de l’huile de coco, des acides aminés liquides, de l’oignon, de la poudre d’ail, du sel et du poivre.


Faites simplement attention à ne pas ajouter d’ingrédients contenant beaucoup de glucides. Les œufs jeunes traditionnels pourraient ne pas être adaptés au céto, car la sauce contient généralement des ingrédients riches en glucides. Mais cette recette avec des modifications simples est adaptée à un régime pauvre en glucides. Saupoudrez petit à petit la gomme xanthane sur le mélange et fouettez pour combiner.

Oeuf De Poulet Keto Foo Young



Assurez-vous également qu’il n’y a pas de contamination croisée par d’autres aliments contenant du gluten, en particulier lorsque vous dînez au restaurant. La teneur en glucides peut varier en fonction des ingrédients utilisés. En moyenne, un œuf céto fait maison pour les jeunes contiendra environ 2 à 4 grammes de glucides par portion. A part la garniture, il n’y a vraiment pas beaucoup de différence.

  • Cette cuisine chinoise populaire que l’on trouve sur les menus des restaurants est généralement servie avec une sauce épaisse.
  • De plus, il est naturellement faible en glucides et s’intègre donc parfaitement à votre alimentation.
  • Il est maintenant temps d’ajouter des germes de soja si vous le souhaitez.
  • Oui, les œufs foo young sont généralement faibles en glucides ; ses principaux ingrédients sont les œufs et les légumes.


Et sans la sauce remplie d’amidon, je la commanderais probablement encore lorsque la famille commande dans un restaurant chinois local. Mais depuis que je suis passé à une alimentation faible en glucides, j’ai appris à la rendre compatible avec le céto. Si vous souhaitez le rendre végétarien, ajoutez plus d’œufs et retirez le poulet. Vous pouvez également jouer avec les légumes que vous ajoutez et changer la coupe de poulet. Egg foo young est un plat asiatique simple mais classique que nous recommandons à tous ceux qui recherchent un repas facile.

Notes De Recette



Pour rehausser la saveur de la sauce, du sucre est généralement également ajouté. Si vous souhaitez réchauffer cette recette, nous vous recommandons de réchauffer l’œuf jeune dans une poêle. Il gardera une belle couleur dorée sans rendre les œufs caoutchouteux car c’est une poêle plutôt qu’un micro-ondes. Quant au brocoli et à l’oignon, vous disposez de plusieurs options de légumes.

  • Il peut également être servi avec une sauce aux œufs, une sauce brune ou de la sauce soja pour compléter la saveur du sauté.
  • Les crêpes aux œufs sont préparées avec des œufs, des cuisses de poulet hachées et des légumes.
  • C’est une crêpe aux œufs moelleuse chargée de poulet juteux, de sauce soja salée et de brocoli croustillant pour une saveur umami ultime.
  • L’un de mes plats chinois à emporter préférés est le Chicken Egg Foo Young avec de la sauce.

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